26.08 Kl. 18.00
Copenhagen Cooking: Langbordsmiddag i Magstræde
Huset-KBH

COPENHAGEN COOKING – HUSET x SPISEHUSET

Danmarks første kulturhus; Huset og restaurant Spisehuset inviterer dig til en hyggelig aften ved langborde og skønne retter i en af Københavns ældste gader.

Oplev en langbordsmiddag i denne unikke og skønne gamle middelaldergade! Magstræde vil sætte kulisserne for aftenens menu, hvor Spisehuset som sædvanligt vil byde på lækre grønne retter med lokale råvarer i sæson.

Spisehuset er et sæsonentusiatisk spisehus, der åbnede i Huset i 2020.

Restauranten ligger på første sal i kulturhuset Husets helt særlige, historiske bygning med synlige bjælker og atmosfære.

Spisehusets gastronomiske ambitioner er høje, og menuen er med fokus på sæsonens sjællandske grøntsager.

Spisehusets grøntsager er økologiske og kommer fra forskellige gårde på Sjælland. Spisehuset får tomater, chili og auberginer fra Toftegaard, svampe fra Funga farm, skud og urter fra Nabo Farm, stracciatella-, burrata- og ricottaost fra La Treccia, kød fra Grambogaard, ørred fra Bisserup Fisk og meget andet fra flere små, kvalitetsbevidste fødevareproducenter på primært Sjælland.

Spisehuset har valgt mindre, lokale, bæredygtige, fortrinsvis økologiske leverandører, som vi har gode relationer til.

MENU

Ceviche af dagens fangst, stærke urter, agurkegazpacho & yoghurt

Tomater fra gartneri toftegaard, syltede blåmuslinger med pinjekerner & estragon.

Spisehusets signatur-hummus med hjemmelavede syltede/fermenterede grøntsager og sticks med grillede auberginer & svampe

Tiramisu med mirabelle

En billet koster 325 kr. ekskl. gebyr.

26.08 Kl. 18.00 / Dør Kl. 18.00
Copenhagen Cooking: Langbordsmiddag i Magstræde
Huset-KBH